Opskriften kan også bruges til frokost. Tilsæt bønnerne sammen med tomaterne. Anret bønner i fire skåle. Læg æggene henover bønnerne og ”mas” æggene let med en gaffel
Ingredienser 4 stk ferske laksebøffer 500 g aspargesbroccoli 200 g edamame bønner 2 stk forårsløg lidt peanuts lidt Friske koriander lidt lime Glasering 2 tsk
Men jeg fik alligevel stykket en rimelig menu sammen med en lækker gazpacho til forret, kyllingelår marineret i citronolie med bønnesalat, diverse grøntsager, dips og rice crackers samt “minifoccacia” (baseret på denne opskrift
Du kan næsten ikke have undgået at bemærke det, men hvis du har, kan jeg fortælle dig, at jeg i disse uger har et samarbejde kørende med Lidl for at lave nogle opskrifter med deres nye Deluxe-produktserie
Sammen med alle grønsagerne skulle der også lidt protein i og denne gang brugte jeg sorte bønner. Det er både billigere og bedre for miljøet at koge sine bønner selv, men jeg har nu også et par dåser på lager, hvis jeg skulle få en pludselig indskydelse om en eller anden ret med bønner eller kikærter i
